今年休漁期在五月一日正式拉開序幕，經(jīng)調(diào)查，休漁后市場供應(yīng)的海鮮以冷凍為主，僅少數(shù)冰鮮海產(chǎn)品有供應(yīng)，且受禁捕影響其供應(yīng)數(shù)量減少、價格上漲。
從調(diào)查中我們了解到，休漁期開始，鮮活海產(chǎn)品上市量呈逐漸減少趨勢，除了海鮮供應(yīng)量變小，海鮮品種也在減少，如帶魚、梅筒魚、金鉤蝦等已處于斷貨狀態(tài)。5月11日，城南農(nóng)貿(mào)市場上售賣的冰鮮海鮮已較為鮮見，其價格較休漁前（4月27日）有所上漲，其中小黃魚（春魚）市場零售價格為28元/500克，較休漁前上漲了12%，鯧魚（白）市場零售價格為105元/500克，較休漁前上漲了23.53%。
調(diào)查了解中發(fā)現(xiàn)，由于伏季休漁已實施多年，海產(chǎn)品經(jīng)營戶早已有了應(yīng)對方法，大部分經(jīng)營戶都會提前依靠冷庫儲存大量海鮮，市場上冷凍海產(chǎn)品供應(yīng)相對充足。城南市場海鮮經(jīng)銷商施明華介紹目前市場上出售的海產(chǎn)品基本都是冷庫囤貨，有帶魚（本地）、梅筒魚、馬鮫魚、金鉤蝦、梭子蟹等，冷凍海產(chǎn)品整體市場零售均價為35.2元/500克，相比去年同期小幅下降6.88%，其中帶魚（本地）、金鉤蝦、梭子蟹（300克左右膏蟹）價格與休漁前持平。由于市場上冷凍海鮮庫存比較充足，價格波動幅度較小。
人工養(yǎng)殖和常年供應(yīng)的海產(chǎn)品則為穩(wěn)定海鮮價格提供了有力支撐。大黃魚（養(yǎng)殖）市場零售價格為25元/500克，與休漁前持平。養(yǎng)殖大黃魚常年供應(yīng)，因此價格并沒有隨著休漁期的到來而水漲船高；即食無沙泥螺、文蛤、海蜇頭、海蜇皮價格均與休漁前持平。由于貝類、蜇類常年有售，因此價格也較為穩(wěn)定。
啟東市城南農(nóng)貿(mào)市場 |
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2021年5月11日 |
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商品名稱 |
規(guī)格 |
計量 單位 |
本期 零售價 |
較休漁前變化幅度 |
小黃魚（春魚） |
冰鮮 100克左右 |
元/500克 |
28 |
12.00% |
鯧魚（白） |
冰鮮 250克左右 |
元/500克 |
105 |
23.53% |
大黃魚（養(yǎng)殖） |
冰鮮 250克左右 |
元/500克 |
25 |
0.00% |
即食無沙泥螺 |
鮮活 150粒左右/500克 |
元/500克 |
85 |
0.00% |
文蛤 |
鮮活 中指（中等） |
元/500克 |
13 |
0.00% |
海蜇頭 |
鮮活 本地 |
元/500克 |
60 |
0.00% |
海蜇皮 |
鮮活 本地 |
元/500克 |
50 |
0.00% |
小黃魚（春魚） |
冷凍 100克左右 |
元/500克 |
22 |
/ |
鯧魚（白） |
冷凍 250克左右 |
元/500克 |
60 |
/ |
帶魚（本地） |
冷凍 200克-250克 |
元/500克 |
20 |
0.00% |
梅筒魚 |
冷凍 40頭左右/500克 |
元/500克 |
30 |
/ |
馬鮫魚 |
冷凍 750克-1000克 |
元/500克 |
18 |
/ |
板魚 |
冷凍 250克左右 |
元/500克 |
30 |
/ |
金鉤蝦 |
冷凍 35頭左右/500克 |
元/500克 |
40 |
0.00% |
梭子蟹 |
冷凍 200克左右肥 |
元/500克 |
28 |
/ |
梭子蟹 |
冷凍 200克左右瘦 |
元/500克 |
14 |
/ |
梭子蟹 |
冷凍 300克左右膏蟹 |
元/500克 |
90 |
0.00% |
預(yù)計在休漁期間內(nèi)，由于冷凍海鮮市場供應(yīng)相對充足，后期其價格將以穩(wěn)為主。（發(fā)改委）
